沖縄、西南諸島、鹿児島をはじめ、長崎などであがるスジアラです。
大型のハタで、沖縄三大高級魚のひとつとして有名。
水揚げ量が少なく、九州、沖縄などで養殖が始まっている。
産地では汁、刺身、ゆびきなど料理法も多彩でとても美味なお魚です。