熊肉でいつもお世話になっている
長野県木曽の猟師さんより
クマクマばっかり言わんと鹿も買うてくれ!
と、ほぼ勝手に送ってこられた鹿肉ちゃん😅
猟師さんいわくここら辺の鹿肉は
良いエサを食べてとても素晴らしい肉質!
獲れて直ぐに真空冷凍しています!
こちらはもも肉
こちらはロース
先日ロースを試食しましたが
味が濃く臭みも無く品質は🙆♂️
これから常に在庫もしていきます!
是非メニューにもいかがでしょうか?👍