上山市小笹地区で古くから栽培されてきたうるいです。
太くて品質がよく、緑と白の色彩がはっきりしており、ぬめりが強いのが特徴で和え物や天ぷらやサラダ等おすすめ!
日本料亭やレストランで使って頂き、大好評頂いております!
![](http://www.takakuwa.shop/wp-content/uploads/2018/03/B11E3B76-4345-4CD2-B188-DBE95AD3D592.jpeg)
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太くて品質がよく、緑と白の色彩がはっきりしており、ぬめりが強いのが特徴で和え物や天ぷらやサラダ等おすすめ!
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